INFORMACIÓN GENERAL:

Especies: bovina

Nombre: Vianesa (sp., gallego)

Clasificación taxonómica.: raza

Estado actual de domesticación: doméstico

Principal localización de la raza en el país: Galicia

Principal uso: producción cárnica

Estado de riesgo: crítica-mantenida

DESCRIPCIÓN ABREVIADA:

La raza bovina Vianesa agrupa animales de perfil recto a subcóncavo y formato medio.

POBLACIÓN:

Año de obtención de datos: 2002

Población total: 444

Datos de la población basados en: libro genealógico

Fiabilidad de los datos poblacionales: 100%

Número total de hembras reproductoras: 221

Número total de machos usados en reproducción: 78

Número total de reproductores (machos y hembras): 299

Tendencia  de la población: creciente

Porcentaje de hembras criadas en pureza (acopladas con un macho de la misma raza): 100%

La IA es utilizada: si

Número de rebaños: 38

MORFOLOGÍA:

Peso vivo de los machos adultos (media en kg): 850

Peso vivo de las hembras adultas (media en kg): 560

Alzada a la cruz de los machos adultos (media en cm.): 138

Alzada a la cruz de las hembras adultas (media en cm.): 132

Color: capa castaña, con expresiones más oscuras en los toros y más claras o rubias en los terneros. Los tonos más oscuros nunca faltan en cabos y extremos, pero también se distribuyen con intensidad por las diversas regiones corporales dando lugar a una variada presentación de particularidades (caras ahumadas, ojalado ,listón, lombardo, albardado, aldinegro, etc.). Son características etnomónicas las abundantes formaciones pilosas más claras y bastante caídas sobre la frente, “melena”, y en pabellón auricular “pendientes”.

Caracteres visibles particulares: cabeza pequeña y cara alargada.

 Forma de los cuernos y/o tamaño:  en gancho corto con media luna en los machos y alargados en las hembras, en las que nacen por delante de la línea de prolongación de la testuz, se dirigen lateralmente y luego hacia delante y arriba, para continuar describiendo una amplia espiral y terminar con las puntas hacia atrás.

ORIGEN DE LA RAZA:

Origen: raza autóctona.

Libro genealógico/registro establecido:  si. Orden de 27 de septiembre de 2000 por la que se aprueba la reglamentación específica del Libro Genealógico de la Raza Bovina Vianesa.

Libro genealógico/registro establecido en año:  2000.

Organización encargada de la raza: Consellería de Política Agroalimentaria y Desarrollo Rural de la Xunta de Galicia, Dirección General de Sanidad y Producción Agropecuaria (Libro Genealógico) / Asociación de Criadores de la Raza Bovina Vianesa – VIANEGA (entidad colaboradora).

CUALIDADES PARTICULARES DE LA RAZA:

Adaptabilidad a un ambiente particular: adaptada al clima continental en áreas de montaña.

Cualidades particulares del producto: carne de alta calidad.

CONDICIONES DE EXPLOTACIÓN:

Movilidad: sistema de explotación  semiextensivo o extensivo, con rotación en áreas de pastoreo.

Período de estabulación: el sistema de explotación sigue pautas tradicionales, con fórmula mixta de estabulación durante la fase de climatología adversa y de pastoreo sobre pastos, áreas de bosque y matorral el resto del año.

PRODUCCIÓN:

Las buenas condiciones maternales, con alta producción de leche de buena calidad se traducen en un elevado ritmo de crecimiento de los terneros y una buena calidad cárnica de los mismos.

CONSERVACIÓN IN SITU EX SITU:

Programa de conservación in situ establecido: si

Programa de conservación ex situ establecido: si

Congelación de semen: si (96.330 dosis)

Congelación de semen (nº de machos representados): 38

Congelación de embriones: si (34 embriones)

Congelación de embriones (nº de machos representados):

Congelación de embriones (nº de donantes representadas):

Información aportada por:

Dirección General de Producción y Sanidad Agropecuaria

Consellería de Política Agroalimentaria y Desarrollo Rural

Xunta de Galicia

Edificio Administrativo San Caetano, s/n.

15781 Santiago de Compostela. A Coruña.

Teléfono: 981-54 47 77. Fax: 981-54 57 35